A lavagem é menos trabalhosa quando feita com água quente, pois o calor derrete as gorduras.
O aquecimento da gordura faz com que suas moléculas vibrem cada vez mais rápido, enfraquecendo suas ligações, de modo que elas só ficam soltas e se comportam como um líquido em vez de um sólido.
As gorduras têm pontos de fusão bastante baixos, então uma torneira quente geralmente é suficiente para elas ficarem escorrendo para poderem ser lavadas. A gordura do bacon, por exemplo, é sólida à temperatura ambiente, mas derrete a cerca de 40 graus Celsius.
Cabe frisar, no entanto, que não é apenas a temperatura da água que faz a diferença. O uso de um detergente de boa qualidade aumentará as chances de sucesso na remoção de gorduras, graxas, óleos ou manchas.
Isso porque a adição de algumas gotas de detergente para dispersar a gordura torna o processo de limpeza ainda mais eficaz.
A TG SERVICES comercializa uma extensa linha de limpeza, incluindo detergentes para as mais variadas finalidades. Além disso, entre os seus serviços de Facilities, a TG SERVICES conta com profissionais treinados e capacitados para limpeza comercial e industrial, em empresas de qualquer porte e segmento.
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